Ein neues Mitmach-Info-Online-Format zu einer Nutzpflanze! Wir stellen steckbriefartig einen Küchen-Klassiker vor und charakterisieren ihn in Bezug auf seine Klimafreundlichkeit. Dabei geht es um Produktion, Verarbeitung, Erhältlichkeit und Küchen-Nutzung. Es gibt Infohäppchen, ein online angeleiteter Snack mit der Pflanze sowie tolle Expert*innen als Gäste, die mehr über die Hintergründe verraten. In Kooperation mit den Ernährungsräten Bochum und Dortmund (in Gründung).