Neu: Klima.Tisch

Faktensnacks zum Feierabend


Ein neues Mitmach-Info-Online-Format zu einer Nutzpflanze! Wir stellen steckbriefartig einen Küchen-Klassiker vor und charakterisieren ihn in Bezug auf seine Klimafreundlichkeit. Dabei geht es um Produktion, Verarbeitung, Erhältlichkeit und Küchen-Nutzung. Es gibt Infohäppchen, ein online angeleiteter Snack mit der Pflanze sowie tolle Expert*innen als Gäste, die mehr über die Hintergründe verraten. In Kooperation mit den Ernährungsräten Bochum und Dortmund (in Gründung).

LIVE & ONLINE

Da kommt was auf den Tisch: “. Das neue Online-Format ist in drei Einheiten aufgebaut und dauert jeweils eine gute Stunde. Zunächst gibt es ein paar einleitende Infohäppchen, dann erfolgt eine Live-Anleitung zu einem kleinen Snack und schließlich der Austausch darüber, um das Thema „Klima und Ernährung“ sinnlich und damit nachhaltig erfahrbar zu machen.

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Zutaten

• ein paar Grundzutaten - gern bio/unverpackt/gerettet
• Küche
• ca. 75 Minuten Zeit
• Spaß am Improvisieren
• Laptop/PC mit Mikro/Kamerazugriff und stabilem Netz
  Handy geht auch, ist aber mühsamer

2

Das ist das

In lockerer Küchenatmosphäre plaudern Expert*innen zu einer Pflanze und verhelfen dir neben launig servierten Fakten zu einem tollen Snacks zum Feierabend.

Ablauf:
Steckbrief
Infohäppchen und Wissenswertes rund um die Kulturpflanze mit dem Schwerpunkt:
Geschichte, Handel, Nutzung, Konsequenzen

Snack it
Online-Fotostory mit Live-Moderation zu einem Rezept

Expert-Talk
lokal-globale Geschichten, erzählt von Bäuerinnen und Bauern, Kulturwissenschaftler*innen, (Archäo-)Botaniker*innen, Köch*innen oder Ernährungsexpert*innen mit Klimafreundlich-Check

Stattgefunden haben bereits:
- ein Abend zur Brennnessel
- ein Abend zur Soja


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Organisatorisches

Termine: ca. alle 3 Monate
Treffpunkt: via Zoom
Kosten: keine
Anmeldung: info@ernaehrungsrat-bochum.de. Wer teilnimmt, erhält neben dem Link eine Zutatenliste für die Snackzubereitung.


Öffentliche Termine
KARTOFFEL - 13.12.21, 19-20.00 Uhr via www.ernaehrungsrat-bochum.de

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