Zutaten
Ca. 8 Stück
160 g fertiges Seitan-Pulver oder selbst gemachter Seitan >>s. u.)
40 g Weizenvollkornmehl oder auch mal gern Lupinenmehl
Mit Gewürzen, wie 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Koriander, 1 TL Majoran, 2 TL
Paprikapulver, 1 TL Chili, Salz und Pfeffer, vermengen. Wildkräuter nicht
vergessen.
250 ml gekochte Gemüsebrühe mit 1 TL Honig, 1 EL Hefeflocken, 2 EL
Sojasauce, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Senf vermischen.